Приготовление пиццы в траттории в микроволновке — простой шаг за шагом рецепт без особых усилий

Микроволновка – это не просто прибор для быстрого и удобного нагревания пищи. С его помощью можно готовить настоящие кулинарные шедевры, например, пиццу! В статье расскажем о простом способе приготовления пиццы траттория в микроволновке, который подойдет даже для начинающих кулинаров.

Пицца траттория – это классическая итальянская пицца, которую готовят в традиционных итальянских ресторанах. Она отличается тонким тестом и сборкой ингредиентов. Такая пицца обычно готовится в духовке при высокой температуре, но мы предлагаем вам метод приготовления в микроволновке, чтобы вы могли насладиться вкусом итальянской пиццы прямо у себя дома.

Перед началом готовки пиццы траттория в микроволновке, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Для приготовления пиццы потребуется: тонкое тесто для пиццы, томатный соус, моцарелла, базилик, оливковое масло, соль и перец. А чтобы приготовить пиццу в микроволновке, вам понадобится также специальная форма для пиццы, которая подойдет для использования в данном приборе.

Выбор ингредиентов для приготовления пиццы

Для создания вкусной и ароматной пиццы в тратории вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Тесто: используйте свежее пиццейное тесто, которое можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. Также вам понадобятся мука для посыпки рабочей поверхности и роллинг-пин для раскатывания теста.
• Соус: выберите качественный томатный соус для пиццы. Можно использовать готовый соус или приготовить самостоятельно из свежих помидоров, томатной пасты и специй.
• Сыр: основным ингредиентом для пиццы является моцарелла. Используйте натуральный моцарелла с высоким содержанием жирности для лучшего результату. Кроме того, можно добавить другие сыры, такие как чеддер или пармезан.
• Начинка: выберите различные ингредиенты, чтобы создать вкусовое разнообразие. Это может быть ветчина, пепперони, грибы, оливки, перец, лук, помидоры и т.д. Жареные овощи, свежие травы и различные мясные продукты также могут стать отличным дополнением к пицце.
• Приправы: давайте пицце еще больше вкуса с помощью различных приправ, таких как базилик, орегано, соль, перец, чеснок и красный перец.

Помните, что качество и свежесть ингредиентов являются ключевыми факторами, влияющими на вкус и аромат готовой пиццы. Поэтому старайтесь выбирать только лучшие продукты для вашего рецепта. Процесс создания пиццы в микроволновке будет существенно улучшен, если вы будете использовать качественные ингредиенты.

Сыр моцарелла, пицца соус, пшеничная тонкая основа

Для идеальной пиццы траттория в микроволновке необходимы три основных ингредиента: сыр моцарелла, пицца соус и пшеничная тонкая основа.

Сыр моцарелла — главный ингредиент пиццы, который добавляет богатый и мягкий вкус. Этот итальянский сыр должен быть свежим и натуральным. Он отлично плавится и создает аппетитную золотистую корочку на пицце.

Пицца соус — это основа для пиццы, которая придает ей сочность и аромат. Вы можете использовать готовый пицца соус из магазина или приготовить его самостоятельно из помидоров, оливкового масла и специй по своему вкусу.

Пшеничная тонкая основа — рассыпчатое тесто с тонкими краями, которое позволяет сосредоточиться на вкусе основных ингредиентов. Оно должно быть достаточно тонким, чтобы хорошо прогревалось в микроволновке, но при этом не теряло свою структуру.

Подготовка основы для пиццы

Для приготовления пиццы в траттории в микроволновке необходима основа, а точнее, тонкое тесто. В данном рецепте мы рассмотрим секрет приготовления идеального теста для пиццы.

1. В большой чаше смешайте 250 грамм муки с половиной чайной ложки соли. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте в муку 1 чайную ложку дрожжей. Это придаст основе теста нужную эластичность и объем.
3. Постепенно влейте в муку 150 мл теплой воды. Замешивайте тесто руками до получения однородной массы.
4. Покройте чашу с тестом чистой салфеткой и оставьте на 1 час при комнатной температуре. За это время тесто должно подняться в объеме.

Готовая основа для пиццы должна быть эластичной и легкой для раскатывания. Такая основа позволит равномерно пропечь пиццу и придать ей нежность и аромат.

Раскатывание теста, прокалывание основы вилкой

После того как тесто отстоялось, нужно раскатать его вручную. Для этого, разделите тесто на две части и каждую часть раскатайте в форму круглой пиццы. Не забудьте выстелить поверхность стола мукой, чтобы тесто не прилипло.

Раскатанное тесто должно быть достаточно тонким, примерно 0,3-0,5 сантиметра в толщину. Обратите внимание, чтобы тесто не рвалось и чтобы на нем не было толстых бугров.

После того как тесто раскатано, можно проколоть его основу вилкой. Это поможет избежать образования больших пузырей при выпекании пиццы. Прокалывание основы следует делать по всей площади теста, оставляя между проколами небольшое расстояние.

Настройка микроволновки

Прежде чем приступить к приготовлению пиццы в микроволновке, необходимо правильно настроить ваше устройство. Важно учесть несколько важных моментов, чтобы добиться идеального результата.

1. Мощность микроволновки

Определите мощность вашей микроволновой печи. Обычно это указано на самом устройстве или в инструкции к нему. Зная мощность микроволновки, вы сможете рассчитать время приготовления пиццы более точно.

2. Подходящая посуда

Выберите подходящую посуду для приготовления пиццы. Обычно рекомендуется использовать специальные пицца-поддоны или керамические тарелки. Убедитесь, что выбранный вами контейнер подходит для использования в микроволновке.

3. Расположение пиццы

Положите пиццу на центральную поверхность вашей микроволновой печи. Убедитесь, что она находится в центре и не прикасается к стенкам или потолку нижней части микроволновки. Таким образом, пицца будет равномерно разогрета со всех сторон.

4. Покрытие пиццы

Если ваш рецепт предусматривает покрытие пиццы фольгой или крышкой, следуйте указаниям. Это поможет сохранить влагу и избежать пересыхания пиццы во время готовки в микроволновке.

5. Время приготовления

Учитывая мощность вашей микроволновки, регулируйте время приготовления пиццы. Обычно пицца готовится в микроволновке в течение 5-10 минут, но время может варьироваться в зависимости от размера и толщины пиццы. Отслеживайте процесс приготовления и проверяйте готовность пиццы с помощью вилки или ножа.

Соблюдая эти рекомендации при настройке микроволновки, вы получите вкусную и аппетитную пиццу прямо у себя дома!

Выбор мощности, использование керамической тарелки

Для приготовления пиццы в микроволновке важно правильно выбрать мощность устройства. Обычно рекомендуется использовать среднюю мощность от 600 до 800 Ватт. Если ваша микроволновка имеет возможность регулировать мощность, установите ее в соответствии с указанным диапазоном.

Выбор керамической тарелки для приготовления пиццы также важен. Керамика является прекрасным материалом для пищевых продуктов, так как равномерно распределяет тепло и не изменяет вкус блюда. Керамическая тарелка должна быть специально предназначена для использования в микроволновке и не должна иметь дефектов или трещин.

Начало приготовления пиццы

Первым шагом в приготовлении пиццы является подготовка основы теста. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 250 граммов муки;
2. 1/2 чайной ложки соли;
3. 1 чайная ложка сахара;
4. 7 граммов сухих дрожжей;
5. 150 мл теплой воды;
6. 2 столовые ложки оливкового масла.

Смешайте муку, соль и сахар в большой миске. Разведите сухие дрожжи в теплой воде и оставьте на несколько минут, пока они активируются.

Добавьте разведенные дрожжи и оливковое масло в миску с сухими ингредиентами. Тщательно вымешайте тесто до однородной консистенции. Если тесто слишком липкое, постепенно добавьте немного муки.

Сформируйте тесто в шар и оставьте его в миске. Накройте миску пищевой пленкой или чистой тряпкой и оставьте на протяжении 1-2 часов, чтобы тесто подошло.

Пока тесто подымается, вы можете приготовить начинку для пиццы. Ингредиенты для начинки могут варьироваться в зависимости от ваших предпочтений. Традиционно пицца готовится с помидорами, моцареллой, базиликом и оливковым маслом.

Когда тесто поднялось, выньте его из миски и выложите на покрытую пленкой рабочую поверхность. Разделите тесто на несколько порций и раскатайте каждую порцию в форму, которая подходит для вашей микроволновки.

Готовую основу для пиццы лучше положить на противень, чтобы она удерживала свою форму. Готовьте пиццы по одной, это поможет избежать пересушивания и излишней влаги в микроволновке.

Нанесение соуса, равномерное распределение сыра

1. Приготовьте соус заранее — вы можете использовать готовый томатный соус или приготовить его самостоятельно. Для томатного соуса вам потребуются помидоры, лук, чеснок, оливковое масло, соль, перец и базилик. Помидоры следует нарезать на кубики, а лук и чеснок мелко порубить.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и обжарьте на нем лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте помидоры и тушите все вместе около 15-20 минут. Приправьте соус солью, перцем и базиликом по вкусу.

3. Когда соус готов, нанесите его на тесто с помощью ложки или кисточки. Начинайте с центра и равномерно распределите соус по всей площади пиццы, оставляя небольшую рамку без соуса по краям.

4. После нанесения соуса, равномерно распределите сыр. Можете использовать моцареллу, чеддер, пармезан или их комбинацию. Раскройте пакет сыра и сыпьте его на соус, равномерно распределяя по всей площади пиццы. Убедитесь, что все места покрыты сыром, но не переборщите, чтобы не перегрузить пиццу.

Теперь ваша пицца готова к приготовлению в микроволновке! Продолжайте следовать указаниям рецепта и получайте наслаждение от свежей, ароматной и сочной пиццы прямо у себя дома.

Приготовление пиццы в микроволновке

Микроволновка может стать отличным решением, если вы хотите быстро приготовить вкусную и ароматную пиццу. Даже при отсутствии печи или духовки, вы можете насладиться свежей пиццей, приготовленной в домашних условиях с помощью микроволновки.

Начните с того, чтобы подготовить основу для вашей пиццы. Вы можете использовать готовое тесто для пиццы или приготовить его самостоятельно. Разотрите тесто на поверхности, посыпанной мукой, чтобы избежать прилипания.

Затем нанесите на тесто соус, который может быть томатным или белым. Выбор соуса зависит от ваших предпочтений. После нанесения соуса вы можете добавить в любом сочетании свои любимые ингредиенты, такие как сыр, ветчину, грибы, перец, помидоры и многое другое.

Покройте пиццу пищевой пленкой и разогрейте микроволновку на максимальной мощности. Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновки, но обычно пицца готова за 5-7 минут. Чтобы пицца получилась равномерно запеченной, периодически переворачивайте ее во время приготовления.

Когда пицца готова, осторожно удалите пищевую пленку, чтобы избежать обжигания. Подавайте готовую пиццу горячей, посыпав ее свежей зеленью или пармезановым сыром по желанию.

Приготовление пиццы в микроволновке — это быстрый и простой способ насладиться свежей пиццей в любое время. Следуя этому простому рецепту, вы можете приготовить вкусную пиццу даже без использования печи или духовки.