Курица с картошкой – одно из самых популярных и простых блюд, которое можно приготовить в духовке. Всего за полчаса вы получите настоящую вкуснятину с золотистой корочкой и нежным мясом. Другими словами, это идеальное решение для тех, кто ценит время и любит наслаждаться домашней кулинарией.
Необходимые ингредиенты для приготовления этого блюда можно найти в любом домашнем холодильнике: курица, картошка, специи и масло. Для придания мясу и картошке замечательного аромата и вкуса, можно использовать различные специи, такие как розмарин, базилик или орегано. К тому же, использование жидкого масла приготовления позволит добиться хрустящей корочки на поверхности куриного филе и картофельных слоев.
За 30 минут вы получите праздничное блюдо, которое точно порадует всех членов вашей семьи, а также гостей. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь результатом!
Курица с картошкой в духовке: быстрый рецепт
Ингредиенты:
- 1 целая курица;
- 500 гр картошки;
- 2-3 столовые ложки растительного масла;
- Приправы по вкусу: соль, перец, паприка, розмарин;
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения.
Шаги приготовления:
- Нарезать картошку кубиками или ломтиками.
- Смешать картошку с растительным маслом и приправами в большой миске.
- Курицу разрезать на порционные куски и посолить.
- Расположить курицу на противне для духовки, смазанном маслом.
- Распределить картошку вокруг курицы.
- Поставить противень с курицей и картошкой в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов Цельсия. Печь блюдо примерно 25-30 минут до золотистой корочки.
- Подавать курицу с картошкой на стол, украсив зеленью.
Курица с картошкой в духовке — простое и вкусное блюдо, которое подойдет для семейного ужина или праздничного ужинка. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких.
Приготовление за 30 минут
Сначала разогрейте духовку до 200 градусов. Затем очистите картошку и нарежьте ее кубиками. Поставьте картошку в большую миску и добавьте немного оливкового масла, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы картошка равномерно покрылась специями и маслом.
Следующим шагом нарежьте куриную грудку на порции. Посолите и поперчите ее по вкусу. Выложите куриную грудку на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
Затем добавьте нарезанный лук к куриной грудке. Лук придаст блюду аромат и сочность. Поместите противень с куриной грудкой и луком в разогретую духовку на 20 минут.
В это время картошку можно обжарить на сковороде до золотистого цвета. Такой способ подготовки картошки придает ей хрустящую корочку и мягкую серединку.
После 20 минут достаньте противень из духовки и переверните куриные грудки. Затем добавьте обжаренную картошку на противень. Положите его обратно в духовку и готовьте еще 10 минут до готовности куриной грудки.
Когда курица с картошкой станут золотистыми и хрустящими, их можно вынуть из духовки. Подайте готовое блюдо на стол и наслаждайтесь вкусом и ароматом.
Ингредиенты
Для приготовления курицы с картошкой в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
Курица:
- 1 целая курица
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Паприка по вкусу
- Растительное масло для смазывания
Картошка:
- 6-8 картофелин среднего размера
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Сухие травы по вкусу (тимьян, розмарин, базилик)
- 2 столовые ложки растительного масла
Дополнительно:
- Лук (1 средняя луковица)
- Чеснок (3-4 зубчика)
Обратите внимание: ингредиенты можно менять в зависимости от вкусовых предпочтений.
Курица
При выборе курицы важно обратить внимание на качество мяса. Она должна быть свежей, без посторонних запахов и признаков повреждения. Также стоит обратить внимание на вес и тип курицы. Существуют разные виды куриц — бройлеры, курочки-несушки, курочки-молочницы, и каждый вид имеет свои особенности и предназначение.
Курицу можно приготовить различными способами — жарить, варить, запекать, тушить. В данной рецепте мы предлагаем приготовить курицу с картошкой в духовке.
Для этого необходимо:
- Курица — 1 штука
- Картошка — 500 г
- Лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Растительное масло — 2 столовые ложки
Приготовление:
- Курицу разделить на порции.
- Картошку очистить и нарезать кружочками, лук и морковь нашинковать.
- В духовку разогреться до 200 градусов.
- На противень положить порции курицы, рядом выложить картошку, лук и морковь.
- Посолить и поперчить по вкусу, полить маслом.
- Поставить противень в духовку и готовить около 30 минут.
- Готовые блюда можно украсить зеленью или овощами.
Таким простым и быстрым способом можно приготовить вкусное и сытное блюдо из курицы с картошкой. Подавать его можно как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!
Картошка
- 5-6 средних картофелин;
- 2 столовых ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Перед приготовлением рекомендуется очистить картофель, нарезать его кубиками и выложить на противень, смазанный маслом. Посолите и поперчите по вкусу. Картошка будет готова примерно через 20-25 минут после начала приготовления. Для легкости перемешивания, через 10-15 минут готовности рекомендуется перевернуть картошку.
Если вы любите картошку более хрустящей, можно добавить времени приготовления или обжарить картошку на сковороде до золотистого цвета и затем запечь в духовке.
Масло
Приготовление
1. Перед началом приготовления необходимо предварительно разогреть духовку до температуры 200 градусов Цельсия.
2. Курицу тщательно промыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем разрезать на несколько кусков, чтобы они были приблизительно одинакового размера.
3. Картошку очистить и нарезать тонкими кольцами или дольками.
4. В большой миске смешать куринные кусочки с картошкой, добавить соль, перец и любые другие специи по вкусу. Хорошо перемешать, чтобы овощи и мясо были равномерно покрыты пряностями.
5. Разложить смесь курицы и картошки на противень, предварительно покрытый фольгой или пергаментной бумагой. Распределить равномерно по поверхности противня.
6. Поставить противень с курицей и картошкой в разогретую духовку и готовить около 25-30 минут, пока курица не станет золотистой и сочной.
7. Периодически переворачивать кусочки курицы и перемешивать картошку для равномерного приготовления.
8. Готовое блюдо вынуть из духовки и подать к столу горячим. Приятного аппетита!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления курицы с картошкой в духовке вам понадобится следующее:
— Куриные бедрышки — 4 шт.
— Картофель — 6-8 шт.
— Репчатый лук — 1 шт.
— Чеснок — 3-4 зубчика
— Растительное масло — 2 ст. л.
— Соль — по вкусу
— Перец — по вкусу
— Приправы — по вкусу
— Зелень (петрушка, укроп) — для украшения
Перейдем к следующему шагу — приготовлению продуктов.
Шаг 2: Приготовление курицы
1. Подготовьте курицу, промыв ее внутри и снаружи холодной водой. Обсушите ее бумажным полотенцем.
2. Разделите курицу на порции, чтобы она быстрее прожарилась в духовке.
3. Смажьте каждую порцию курицы оливковым маслом с помощью кулинарной кисточки.
4. Посолите и поперчите курицу по вкусу. Вы можете добавить любые другие специи или травы по своему желанию.
5. Уложите курицу на противень для духовки в один слой.
6. Если вы хотите, чтобы ваша курица получилась сочной и ароматной, можете добавить на противень немного воды или бульона.
7. Поставьте противень с курицей в разогретую до 180 градусов духовку на примерно 20-25 минут или до готовности.
Шаг 3: Приготовление картошки
Для приготовления картошки вам понадобятся:
- 4-5 картофелин
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
3. Выложите нарезанный картофель на сковороду и обжарьте его до золотистого цвета, помешивая время от времени. Это займет около 10-15 минут.
4. После того как картофель подрумянится, посолите и поперчите его по вкусу.
5. Уберите картофель с огня и оставьте его в стороне до приготовления курицы.
Вот и готова картошка! Теперь вы можете переходить к следующему шагу и приготовить курицу.
Шаг 4: Соединение ингредиентов
После приготовления куриной грудки и запеченной картошки, необходимо соединить оба ингредиента, чтобы получить вкусное и сытное блюдо.
- Сначала положите готовую картошку на тарелку или в глубокую сковороду.
- Затем нарежьте куриную грудку на порционные кусочки.
- Добавьте кусочки куриной грудки к картошке.
- Перемешайте ингредиенты, чтобы они равномерно распределились и перепеклись вместе в духовке.
Таким образом, соединив ингредиенты, вы придадите блюду единый вкус и аромат. Приятного аппетита!